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简介适合冬天食用，由地瓜、芥菜与姜片组成奇特口感，令人回味无穷
1/5 汤锅放入4碗水及削好的地瓜，煮沸备用
2/5 姜片爆香
3/5 放入肉丝拌炒，加入少许香油
4/5 加入芥菜继续炒(芥菜先切丝)
5/5 将上述材料放入汤锅中，煮熟即可食用
本道料理油一点比较好吃，故油的量不能太少
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