刀功薄片丝瓜炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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刀功薄片丝瓜炒蛋
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刀功薄片丝瓜炒蛋

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简介丝瓜切成0.3公分的薄片 这样炒出来,口感超滑嫩! 重点是连不爱吃丝瓜的朋友都可以接受喔~

作者: 惜筠少女
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 鸡蛋炒半熟备用

    1/7 鸡蛋炒半熟备用

  • 丝瓜切薄片备用

    2/7 丝瓜切薄片备用

  • 蒜头爆香

    3/7 蒜头爆香

  • 放入丝瓜,加入米酒,少许清水

    4/7 放入丝瓜,加入米酒,少许清水

  • 盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔) 有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿

    5/7 盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔) 有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿

  • 丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌啰

    6/7 丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌啰

  • 美味上桌

    7/7 美味上桌

  • 小贴士

    鱼露可以提味用!加了鲜甜味会提升喔!
    如果不喜欢不加也可以!

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