面粉原味贝果的做法_菜谱_香哈网
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面粉原味贝果
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面粉原味贝果

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简介贝果的特殊口感 每次去costco都会买上一大袋 带些生面团的味道 特别适合配上甜腻的果酱!

作者: 一只彦杰呀04
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉 橄榄油 盐 砂糖 快发酵母 水 搅拌揉捏均匀成一面团<br/>醒面15分钟后 分成6份 搓成圆形 在中间用手指挖个大洞 放置烘焙纸上发酵1小时至两倍大<br/>1000cc水+60g黑糖煮滚后将面团连同烘焙纸放进去 两面各煮30秒 捞起晾干<br/>预热小烤箱 烤20分钟(视自家烤箱温度而定)<br/>筷子戳进面团 无沾黏就是熟了!

    1/3 面粉 橄榄油 盐 砂糖 快发酵母 水 搅拌揉捏均匀成一面团
    醒面15分钟后 分成6份 搓成圆形 在中间用手指挖个大洞 放置烘焙纸上发酵1小时至两倍大
    1000cc水+60g黑糖煮滚后将面团连同烘焙纸放进去 两面各煮30秒 捞起晾干
    预热小烤箱 烤20分钟(视自家烤箱温度而定)
    筷子戳进面团 无沾黏就是熟了!

  • 2/3

  • 隔天贝果切开后加入橄榄油+意式香料调的酱 加上切片起司 再进烤箱烤一下一下子 就跟现做一样好吃喔~~

    3/3 隔天贝果切开后加入橄榄油+意式香料调的酱 加上切片起司 再进烤箱烤一下一下子 就跟现做一样好吃喔~~

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