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简介田庄的主人有位高龄90岁的洪阿嬷,一甲子的光阴都在农场这片土地生活着。每天吃就是这里养得鸡、生得蛋、种得菜,完全自耕自食,即使身体已经不如从前,但依然记得往事过着快乐日子。原来农场养的都是健康不打抗生素的头好壮壮鸡!「自然放牧」、「无毒饲养」的方式让每只鸡自由成长,母鸡自然增强免疫力,产下的鸡蛋也营养丰富!
1/6 材料:
奶油10g、田庄鸡蛋两颗、鲜奶油两大汤匙、盐两匙、牛奶100g
2/6 将两颗蛋打在碗中,充分搅拌均匀。
3/6 加入牛奶、盐充分拌均匀。
4/6 锅子热锅加一点奶油,慢慢中火拌炒。
5/6 直到有点成形后,由外往内集中拌炒。关至小火,稍微吸一下水分。
6/6 完成~有点日式风的炒蛋早上吃最适合!!吃完一整天充满能量!!这边还要注意一下~刚把蛋放入热锅内不要马上搅拌它,等大约30秒再开始搅拌喔~不然整个蛋会变得不均匀!让奶油先融化~