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简介我在高雄旗山成长,从小吃的番茄切盘所蘸的酱就是如下图那些料,长大高雄到台北就也没有看过这样的吃法 都市的孩子大概都只知道水果沾的是梅子粉或甘草粉吧 这几年高雄的旗津也吹起復古风,很多观光客吃了沾酱油膏的番茄切盘赞赏不已 泰国也是啊~泰国的街头到处都有这款加咸酱的吃法,通常都是在卖凉拌妈妈面的摊子一起卖,配料和做法超简单的 动手做吧!
1/10 先看看台湾版的凉拌水果.酱汁
2/10 若有草莓.莲雾都可以喔~
3/10 泰国版的凉拌水果开始啰...去皮切小块
4/10 加入鱼露
5/10 加入柠檬汁
6/10 椰糖
7/10 虾干
8/10 花生米
9/10 爱多辣就放多辣 拌一拌就好熘~
10/10 好了 上桌啰!