青酱牛肉拌炒面的做法_菜谱_香哈网
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青酱牛肉拌炒面
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青酱牛肉拌炒面

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简介青酱拌面简单又好吃

作者: 倩秀小公主
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 材料准备好

    1/4 材料准备好

  • 青酱下锅

    2/4 青酱下锅

  • 红萝卜炒香

    3/4 红萝卜炒香

  • 面条烫熟,肉片烫半熟<br/>拌入锅,让面条跟肉片沾上青酱就完成啰

    4/4 面条烫熟,肉片烫半熟
    拌入锅,让面条跟肉片沾上青酱就完成啰

  • 小贴士

    青酱自己做
    九层塔叶子100g(洗好擦干)
    坚果100g,最好是松子,没有可以用杏仁,核桃代替,千万不要用花生,味道会怪怪(可以进烤箱150度烤8分钟,增加香气)
    蒜头50g(喜欢蒜味的可以多加)
    起司粉30g
    胡椒盐20g
    橄榄油250g
    (如果要像外面口味比较重的话,可以加鳀鱼罐头,食品材料行有卖,小小一罐)
    放入调理机搅打,不宜过久,成酱就可以装瓶了
    装瓶后表面记得再多加些油脂,这样颜色可以保持翠绿
    多做几罐可以直接放冷冻!想用再用

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