茭白荀炒肉片

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  1/2 茭白荀去壳、斜切备用。
  茭白荀事先用滚水汆烫过。
  猪肉切片加入酱油、胡椒、太白粉，腌渍一下。

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  2/2 蒜头爆香，在加入猪肉片、茭白荀及盐巴快炒到熟，就完成了一道家常菜。