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简介海苔饭卷最早起源是来自韩国人的饭团创意,在台湾人的创意巧思之下,进而改良变成滋味可口与食材多元的饭卷,有时自己动作做饭卷,也是一种居家料理乐趣,只要将黑木耳菇菇酱搭配小黄瓜、白饭与海苔片等食材,卷成「黑菇酱小黄瓜饭卷」来享用,每一口都能吃到白米饭的黏Q、小黄瓜的鲜脆、黑菇酱的酱卤与海苔片的脆嫩,让人忍不住一口接着一口细尝!
1/6 先将银川米有机白米用电锅煮熟后,放凉备用。
2/6 在等待米饭煮熟的过程中,先把小黄瓜切成长条状备用。
3/6 在竹帘上先放置烧海苔片,将白米饭均匀地平铺在海苔片上。
4/6 和风鲣鱼黑菇酱先稍微沥干酱汁后,与小黄瓜一同放置于白米饭上。
5/6 用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后,再将饭卷对半斜切,即成两人份的料理。
6/6 每一口都能吃到白米饭的黏Q、小黄瓜的鲜脆、黑菇酱的酱卤与海苔片的脆嫩,让人忍不住一口接着一口细尝!