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简介柚子盛产的季节,家里有多到吃不完得柚子就可以动手来做啰! 这个算是简易版的,所以不用煮太久喔~
1/8 柚子取出果肉,籽也要去干净喔
2/8 把糖跟盐跟柚子果肉拌匀柚子取出果肉,籽也要去干净喔
3/8 放入冰箱,隔天取出再煮
4/8 小火慢煮,煮到有点稠度
5/8 加入柠檬汁,调整酸甜度,再煮到有点稠度! 柠檬汁30~60,看个人口味!我加了60因为喜欢比较酸一点的味道!
6/8 再加入龙舌兰,提香用!不加也没关系! 煮到浓稠,总时间不到一小时就可以完成啰!
7/8 趁热装瓶倒扣
8/8 放凉就可以,当抹酱,或是泡成柚子茶喔!
先用糖制的方式,让柚子出水,这样的做法比较不用担心材料烧焦的问题,而且也比较快速喔~