保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.3万
简介圣诞快乐-应景面包 把面包排列成圣诞树的样子 发酵完成进烤箱烤熟 拿出烤箱，把面包当比萨皮，表面撒上馅料 起司丝再进烤箱烤，起司丝融化就完成啰
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 面团材料搅拌均匀，（奶油先不加入）
等面团柔到表面光滑，才可以把奶油加入继续揉到出筋
基础发酵1小时
（这个面团也可以放冷藏，低温发酵，原则不超过24小时，不然容易变质
记得放冷藏一定要用可以密封的盒子装喔，这样才不会失水，面包才会软Ｑ有饱水性）
2/6 基础发酵完后，就先分小团，滚圆，份量一个75g
这面包组合完还满大的，所以不想要太大，一个的份量就可以减少
松弛30分钟，整形完成就进行最后发酵
3/6 面包发到两倍大，表面刷上薄薄的沙拉酱
烤箱预热200度，用190度烤15分钟
4/6 表面上色后拿出烤箱
5/6 表面撒上蔬菜丁，起司丝，跟沙拉酱
6/6 烤到起司丝融化，就可以拿出来放凉装饰
缤纷圣诞树完成
