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1/9 准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。
2/9 青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
3/9 冬笋去壳,切片,入开水锅中焯一下捞出。
4/9 锅中油热,煸炒冬笋和冬菇。
5/9 淋入料酒、生抽和白糖。
6/9 加入适量水烧煮一会。
7/9 放入菜心。
8/9 加入鱼肚翻炒几下。
9/9 最后勾芡即可。
呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。