6.2万点赞 ·
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.9万
小时候，妈妈时常给我们准备的餸。。刚才一下班回家看到妈妈在厨房里忙剁冬菜猪肉，开心极了。。。是一道简单却充满妈妈的味道的好餸。。可以吃掉两碗白饭。。
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。
2/6 把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。
3/6 把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。
4/6 弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。
5/6 把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。
