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1/5 韭苔洗净切成小段。
2/5 鸡蛋打散,蛋液里少放一点盐。
3/5 锅里加油烧热,把蛋液倒进去,待成型后翻面,炒至金黄后盛出。
4/5 锅里韭苔倒进去,大火急炒一分钟。
5/5 然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒均匀即可。