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玉米含有丰富的维生素,其养生功效有:可防治心血管病、防治便秘、延缓衰老、防癌抗癌...等。 胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。 天然鲜蔬汤头果然鲜甜啦 !! 借由各种营养的鲜蔬,加入美极鲜鱼露烹调后,来补充身体平时所缺乏的营养素吧!!
1/5 把 玉米 & 红萝卜 2样食材去皮洗净,再切段、切块备用。
2/5 把 芹菜 & 香菜 洗净再切末,杂烩切斜块备用。
3/5 汤锅中加水约 1000 c.c. 先放入 玉米 & 红萝卜以中火盖锅盖焖煮 [ 红萝卜块软化程度用筷子从中可穿透即可 ],再加入 芹菜末 & 杂烩块 煮熟。
4/5 起锅关火前加入所有 调味料 搅拌均匀,再放些香菜即可 ^0^
5/5 运用美极鲜鱼露,引出玉米 & 红萝卜 2样营养食材的味道 ~~