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老爸很喜欢鲑鱼味噌汤,在老家曾经听老爸随口说爱喝,就买了鲑鱼头回去煮味噌汤给他喝,晚餐他看到那锅汤,都觉得窝心~ 回台北自己想念阿爸,就煮锅鲑鱼味噌汤,把五木面条加进来就成了简单营养的一餐~五木面条好口感,Q弹滑顺,耐煮不软烂,面型适中,是家庭必备的万用面条,各种面食料理都适合喔~
1/7 准备材料
2/7 五木面条先用水(材料外)煮软,煮3-5分钟左右,捞起备用
3/7 水煮开后,加入味噌搅拌均匀
4/7 接着加入鲑鱼块
5/7 加入调味米酒和米酒调味
6/7 滚后加入葱花
7/7 把鲑鱼味噌汤加入五木面条里面,加上水煮蛋和葱,撒上少许白芝麻就完成了