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1/4 瘦肉切片，用生粉、绍酒、盐、鸡精、生抽、糖拌匀待用
2/4 蒜苗洗净切段
3/4 炒锅放少许油，干辣椒段爆香，下入肉片，翻炒半分钟盛出
4/4 炒锅中放油，油热时放入蒜苗煸炒，少许盐，再放入肉片，最后放点鸡精出锅
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