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非常简单易做的舒芙蕾,五分中就可轻松上桌 此食谱 内径8cm烤杯，可制做两个 虽然口感比不上烤箱来的好，但蛋糕体带着微微湿润的巧克力，又可以轻松上桌，还蛮推荐大家试试 材料看起来很多，但都是厨房基本用品，还蛮容易凑齐：）
15分钟
家常味
初级
其他
微波
其他
1/6 所需材料及用品... (材料看起来很多，但都是厨房基本用品，还蛮容易凑齐）
2/6 先将蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀
3/6 将低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛
4/6 加入砂糖、极少许的盐(註1)，轻柔的搅拌均匀极可，尽量避免过度搅拌会使低粉出筋，搅拌均匀后加入橄榄油，再次轻柔拌匀
5/6 倒入陶瓷烤杯约六.七分满 (陶瓷杯导热效果及型状,舒服蕾膨胀时样子会比较漂亮好看)
6/6 放入微波，直径8cm烤杯，功率1000，微波30秒 (註2)，洒上糖粉即可食用
註1，加盐的部份是促发泡打粉，只要稍微的一点点即可，若加中是研磨罐式的盐，转约2圈至3圈
註2，因加中微波炉功率不同，烤杯大小不同会影响微波时间，避免微波过久，蛋糕体过干，当舒芙蕾开始停止膨胀就可以立即关掉取出，才会有湿润的巧克力口感
