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辣味
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韩国料理
1/13 虾洗净，剪去虾须抽出虾线备用。
2/13 毛豆去壳洗净备用。
3/13 韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片。
4/13 锅热注油倒入处理好的虾。
5/13 小火慢慢炸至虾壳表面酥脆。
6/13 炸好的虾盛起沥油备用。
7/13 锅热用煸虾的油爆香姜蒜片。
8/13 倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开。
9/13 加入大虾一起翻炒片刻。
10/13 倒入一大勺韩式辣椒酱。
11/13 加入少许水炒匀。
12/13 小火焖煮3分钟左右。
13/13 最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可。
1.抽虾线的小窍门：在虾头和虾身的连接处，用剪刀轻轻的挑一下，虾线就出来啦，而且虾形也非常美观，几乎看不出来的；如果不要虾头的话，直接去头，虾线就出来啦！
2.辣酱本身有味道，所以我没有加其它的调味料！
