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家常味
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1/10 莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。
2/10 山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。
3/10 木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。
4/10 热锅上油，爆香葱姜碎。
5/10 倒入莴苣片，炒匀。
6/10 倒入山药片，炒匀。
7/10 放入木耳，炒匀。
8/10 调入2勺量的蚝油，炒匀。
9/10 加少许盐，调味。
10/10 撒入少许鸡精，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。
