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30分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/9 准备好原料。
2/9 淡菜干提前用清水泡开。
3/9 萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
4/9 瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。
5/9 油加热煸香姜末。
6/9 加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。
7/9 加水烧开，改小火炖半小时左右。
8/9 加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。
9/9 撒点青蒜就可以。
淡菜焯水可以去除点腥味。
