泡姜炒牛肉丝的做法_菜谱_香哈网
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泡姜炒牛肉丝
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泡姜炒牛肉丝

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作者: 莎莎Sama25
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉洗净切丝。

    1/8 牛肉洗净切丝。

  • 用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。

    2/8 用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。

  • 泡姜、青椒、葱切丝。

    3/8 泡姜、青椒、葱切丝。

  • 炒锅加热,下菜油,八成热时下牛肉丝翻炒,断生后起锅。

    4/8 炒锅加热,下菜油,八成热时下牛肉丝翻炒,断生后起锅。

  • 炒锅下油,加热,下泡姜丝爆香。

    5/8 炒锅下油,加热,下泡姜丝爆香。

  • 下青椒丝、葱丝翻炒。

    6/8 下青椒丝、葱丝翻炒。

  • 加入牛肉丝,翻炒。

    7/8 加入牛肉丝,翻炒。

  • 充分混合后,起锅装盘。

    8/8 充分混合后,起锅装盘。

  • 小贴士

    1.牛肉要横着纹路切。
    2.牛肉丝不要炒太长时间,断生即可。

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