保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 1收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.6万
30分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 肉洗净控水。
2/14 肉切成丁。
3/14 肉丁均匀拍上干淀粉。
4/14 所有配料切丁备用。
5/14 土豆一个去皮切丁（借用了以前的图～）。
6/14 裹好干粉的肉丁入油锅炸先断生捞出（中火）。
7/14 捞出控油。
8/14 配料中的土豆丁入油锅炸制至表面金黄，初炸后的肉丁入油锅大火复炸。
9/14 与土豆一起捞出控油（家里做图省事）。
10/14 锅留底油花椒粉爆锅下入配料翻炒、加糖、生抽烹料酒。
11/14 加番茄酱、盐，淋水淀粉。
12/14 下入炸好的土豆丁和肉丁。
13/14 翻炒出锅
14/14 装盘上桌～～
