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家常味
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东北菜
1/12 大豆植物蛋白用温水泡20分钟，沥干水分（如图）。
2/12 淀粉用水泡好（图1）
3/12 倒入泡好的大豆植物蛋白搅拌，每一片都均匀的粘上水淀粉（图2）
4/12 锅内放油，能没过大豆植物蛋白的量(图3
5/12 油烧开，将大豆植物蛋白放入（图4）
6/12 炸至金黄色，外皮酥脆（图5）
7/12 碗内放入姜丝，糖一大勺，醋1/3碗，盐适量，鸡精适量（图6）
8/12 锅内放少量底油，倒入胡萝卜丝，葱丝煸炒（图7）
9/12 倒入6图中的调料（图8)
10/12 调料汁烧开，倒入事先咋好的大豆植物蛋白。
11/12 翻炒
12/12 翻炒，完成
