腐竹肉片

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  1/12 3-4两肉备好

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  2/12 腐竹和木耳，一起用水泡开，洗净。切成均匀小段

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  3/12 青椒，切成小片

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  4/12 葱蒜备齐

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  5/12 备好姜和干剁椒

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  6/12 肉，切成几小块入热水中煮，水开后，在煮几分钟，煮完后切成均匀的肉片

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  7/12 热锅冷油，肉片煸香

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  8/12 放入备好的葱姜蒜，继续煸

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  9/12 倒入青椒、木耳、腐竹，一定要先放青椒，让青椒油炸一会，炸出辣香。木耳腐竹一起倒入，稍微加点水，腐竹和木耳滑超更棒

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  10/12 盛盘

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  11/12 色香味俱全，非常下饭的腐竹肉片就完成了。呵呵，是不是很简单呢？

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  12/12 很香的晚餐

小贴士

不能吃辣的同学可以酌情将辅料辣椒换成青蒜段或者香芹段，一样很美味

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