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盐渍香椿
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盐渍香椿

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作者: 国战组
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 香椿买回来理一下。

    1/15 香椿买回来理一下。

  • 浸洗。

    2/15 浸洗。

  • 略修剪,剪去老的蒂头。

    3/15 略修剪,剪去老的蒂头。

  • 锅内入冷水煮开。

    4/15 锅内入冷水煮开。

  • 下香椿烫下。

    5/15 下香椿烫下。

  • 看着、等到香椿颜色变绿。

    6/15 看着、等到香椿颜色变绿。

  • 立刻就捞起来。

    7/15 立刻就捞起来。

  • 盆用热水烫下,放一层烫好的香椿。

    8/15 盆用热水烫下,放一层烫好的香椿。

  • 少少放一些盐。

    9/15 少少放一些盐。

  • 这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去,直到弄好所有的香椿。

    10/15 这样一层香棒、一层少少的盐的铺上去,直到弄好所有的香椿。

  • 用筷子稍稍压压紧实。

    11/15 用筷子稍稍压压紧实。

  • 倒掉盆底的水。

    12/15 倒掉盆底的水。

  • 面上再撒些盐,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏约半天。即可食用。

    13/15 面上再撒些盐,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏约半天。即可食用。

  • 整个冰箱都是香香的味道~~

    14/15 整个冰箱都是香香的味道~~

  • 就这么一根一根拿了当零嘴儿啊别看梗粗粗的,其实很嫩的,唇齿留香呢。。。

    15/15 就这么一根一根拿了当零嘴儿啊别看梗粗粗的,其实很嫩的,唇齿留香呢。。。

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