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30分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/10 原料图
2/10 把青瓜竖着切开两瓣，放平用刀横着拍列成两条，我用的刀太小，建议用大点的刀，会好拍很多。。
3/10 再切成小段，拍模糊了，不好意思
4/10 放到容器里放盐腌10分钟，不但入味点青瓜会更爽脆点
5/10 倒入山西陈醋，差不多没过青瓜就好
6/10 辣椒切丝走油
7/10 切好蒜蓉，蒜用切的好点，自我感觉里面的蒜味和蒜素流失少点。。
8/10 把辣椒丝、蒜蓉、糖、鸡精放进去拌匀
9/10 盖上盖放冰箱里1小时后吃，让味道都渗进去
10/10 摆件上菜咯
