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15分钟
辣味
中级
凉菜
拌
川菜
1/9 准备杂粮淀粉1袋。
2/9 把5勺淀粉加水调匀。
3/9 锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。
4/9 到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。
5/9 做好的凉粉。
6/9 把做好的凉粉切成小方块。
7/9 黄瓜切成丝备用。
8/9 用碗加入生抽.醋.盐调好汁,把黄瓜丝放到凉粉上,把调好的汁浇上。
9/9 然后,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盘麻辣可口的川北凉粉就做好了。
1.凉粉一定要凉透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.
