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1/9 水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。
2/9 把水萝卜切衰衣状。（忽略我的刀工吧。）
3/9 放盐腌30分钟，渍出部分水分。
4/9 蒜去皮，压成泥。
5/9 把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。
6/9 水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。
7/9 把拌好的醋倒入，拌匀。
8/9 包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。（中途翻拌一下。）
9/9 甜酸脆口，很开胃的小菜。
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