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1/6 红心萝卜半个。
2/6 切四分之一待用。
3/6 剥下皮不用,但不要丢掉,留着以后配菜用。
4/6 萝卜擦丝待用。
5/6 糖醋淡色酱油按照3:2:1的比例调成糖醋汁。
6/6 倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。
糖醋淡色酱油一定按3:2:1的比例调制,量可根据萝卜的大小来定。