6.4万点赞 · 3收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.9万
1/10 所需材料..
2/10 将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3/10 紫甘蓝洗净切丝
4/10 放入冰水里再入冷藏室
5/10 扁豆洗净切丝
6/10 放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7/10 捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8/10 碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9/10 将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10/10 锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可