凉拌炫彩丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌炫彩丝
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凉拌炫彩丝

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作者: 新人小利
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原材料。

    1/10 准备原材料。

  • 豆芽焯水,水开后2分钟。

    2/10 豆芽焯水,水开后2分钟。

  • 粉丝烫熟。

    3/10 粉丝烫熟。

  • 紫甘蓝用盐水洗净。

    4/10 紫甘蓝用盐水洗净。

  • 韭菜焯烫20秒。

    5/10 韭菜焯烫20秒。

  • 鸡蛋液打匀,摊成蛋皮。

    6/10 鸡蛋液打匀,摊成蛋皮。

  • 将所有准备好的材料,切丝。

    7/10 将所有准备好的材料,切丝。

  • 做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒。

    8/10 做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒。

  • 盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加)。

    9/10 盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加)。

  • 再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。

    10/10 再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。

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