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1小时
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/20 准备好原料.
2/20 面粉放入干净的盆里.
3/20 加水搅拌成雪花状.
4/20 揉成光滑的面团,放一边备用.
5/20 豆角洗干净去蒂子.
6/20 豆角用热水汆烫.
7/20 豆角切成碎.
8/20 肉泥加蛋,盐和鸡精搅拌均匀.
9/20 肉泥加入豆角搅拌.
10/20 再将一小碗水,慢慢的加入肉泥.
11/20 搅拌好的肉泥.
12/20 面团揉长条,切小剂子.
13/20 按扁,擀成饺子皮.
14/20 包入饺子馅,捏紧中间.
15/20 左手拿饺子,右手食指往前推动,捏紧食指和拇指.
16/20 右手同上.
17/20 包好的饺子.
18/20 蒸锅15分钟即可.
19/20 来个小特写.
20/20 切开吃咯.
1.饺子皮用烫面比较好,面皮比较软.
2.豆角可以煮一会,我是偷懒才用热水烫的,结果蒸熟后硬了一点.
