9.7万点赞 · 7收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.4万
1/7 将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。
2/7 用刀将内瓤再仔细片下一层,余下部分约有0.5-0.6CM厚。
3/7 先斜切成薄片,再切成细丝。
4/7 切好的翠衣丝用盐腌制片刻,挤干水分。
5/7 白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。
6/7 糖醋汁淋在翠衣上,拌匀;加入紫甘蓝。
7/7 滴几滴香油、辣椒油,拌匀即可。