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1/3 空心菜揪成小段,或者切成小段。锅里烧开水,焯熟。
2/3 捞出空心菜过冷水,挤干水分放入盘中。加入海鲜酱和辣椒酱,1:1的比例就好。
3/3 最后加入蒜蓉。拌匀,OK啦!!
辣椒酱有太多种了,不同的牌子有不同的味道。我家常用一种牌子叫做“家佳乐”的辣酱,四川产的。没什么名气,但是很好吃!!(这不是广告、不是广告、不是广告。。。。)