3.5万点赞 · 5收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万
1/8 金针菇洗净,放开水里焯1分钟,捞出,过2遍凉水,去水切段。
2/8 胡萝卜切丝,放开水里焯3分钟,捞出。
3/8 黄瓜去皮,切丝。
4/8 将金针菇、胡萝卜、黄瓜丝放入大碗中。
5/8 蒜瓣切末,锅内放适量油,油热后,迅速倒入蒜末中。
6/8 将蒜末和油倒入大碗中,加适量蚝油。
7/8 取小碗,放适量酱油、盐、一点白醋,搅拌均匀。
8/8 倒入大碗中,搅拌均匀即可。
1、金针菇我焯了有2分钟,有点过了,一分钟即可。
2、胡萝卜多焯下没事,生胡萝卜不好消化吸收。
3、蒜末用油烫一下就不辣了,孩子完全可以接受。
4、喜欢的话,放点辣椒油更好!