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1/6 把调料中的油，盐和酒于水中，烧至微沸后把五花肉放进去，泡熟，用筷子插入不见有血水冒出，捞起，放凉，切片状
2/6 沙姜切碎
3/6 备海鲜酱油
4/6 用生油，麻油爆香一半沙姜
5/6 另一半生沙姜放在小碟子里用糖和海鲜酱油泡着，再把爆好的油姜倒进去
6/6 可以吃了，淋上白切肉或是蘸着吃都行。
爱吃辣的就放点小尖椒在酱油里吧
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