白灼血蛤

做法 将做法保存到手机

• 1/4 血蛤洗净沥干水份备用

• 2/4 锅内烧水

• 3/4 将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开，

• 4/4 捞起血蛤装盘即可

小贴士

如果怕生敢吃，可以浸一点醋，或者辣酱。