5.9万点赞 · 20收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万
1/13 将每根黄瓜切成片,并分别码放
2/13 圣女果用清水洗净
3/13 首先用黄瓜片,将鱼尾码放好。
4/13 用较小的黄瓜片,从青鱼尾巴处码放鳞片,鳞片数量从少到多,从小到大码放。青鱼上下鳍,用适宜的黄瓜薄片码放。
5/13 注:金鱼身体内,用黄瓜片码放堆设鱼体,使鱼体中部隆起,然后在鱼体表面码放鳞片。
6/13 鱼背鳍用一段较厚的黄瓜薄片码放。
7/13 鱼鳍用黄瓜薄片码放。
8/13 鱼头、鱼鳃盖,用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放。
9/13 然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条,鱼嘴用小黄瓜片挖空后码放即可。
10/13 青鱼眼睛的制作,底层用大小适宜的黄瓜薄片,上面用圣女果切成薄片码放制成。
11/13 鱼泡,用大小适宜黄瓜薄片,从小到大码放。
12/13 撒上白砂糖、淋入白醋,放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注:糖醋黄瓜经冷藏后,口感特棒!
13/13 《糖醋黄瓜小金鱼》成品效果图。
加了白醋的拼盘,应及时食用,存放时间过久黄瓜皮容易变黄。