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油泼青瓜
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油泼青瓜

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作者: 不快乐
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/5 准备好食材

  • 青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。

    2/5 青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。

  • 把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝

    3/5 把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝

  • 上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下

    4/5 上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下

  • 把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。

    5/5 把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。

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