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1/3 小黃瓜胡蘿蔔洗淨，用刀拍碎後切小斷，姜蒜洗淨備用
2/3 將切好的材料放入容器中加入試量的鹽糖拌勻後靜置半小時，可以放入冰箱冷藏，待其出水後再多餘的水瀝出
3/3 加入香油跟白醋及可食用
香油少許，喜愛酸甜的可以酌量曾加
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