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1/6 杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀，煮沸，晾凉。
2/6 鱼胶粉用少量凉水泡开，调匀，让鱼胶粉充分吸收水分。
3/6 将调匀的鱼胶粉隔水加热，让鱼胶粉彻底融化。
4/6 倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中，调匀。
5/6 凉到室温后，放入冰箱冷藏6个小时。
6/6 剩下的矿泉水加热调适量砂糖，晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花，开吃了。
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