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1/8 白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。
2/8 牛肉洗净,切成条状,用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3/8 热锅放油,先放入花椒、姜片煸炒。
4/8 倒入牛肉,快炒2分钟,放一点盐调味。
5/8 倒入温水,没过牛肉即可。
6/8 大火烧开,撇去浮沫,放入八角,转中火。
7/8 倒入萝卜同焖一会儿,加入鸡粉调味。
8/8 直到萝卜可以用筷子顺利插入,软熟即可,撒上葱花出锅。