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1/9 粉类过筛准备。
2/9 黄油室温软化。
3/9 加入砂糖。
4/9 加入砂糖后打发至顺滑,有些体积变大,黄油变白些。
5/9 鸡蛋去壳搅拌均匀,分三次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀,没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。
6/9 加入牛奶,这步不需要搅拌。
7/9 倒入过筛的面粉。
8/9 用橡皮刮刀搅拌到均匀,没有明显的颗粒状。
9/9 倒入纸盒中,烤箱预热180-185度。
根据纸盒的大小,不同时间。稍大些纸盒20-30分钟,小的纸模只需要10-15分钟就够了。