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1/5 香肠洗净切成小丁,青菜洗净切成碎末,蒜,姜切末。
2/5 锅内倒入适量的色拉油,油烧至八成热的时候,下姜末和蒜末炒香。
3/5 加入香肠丁,大火翻炒。
4/5 香肠炒出香味的时候,倒入米饭,继续翻炒。
5/5 加入青菜末,翻炒。根据口味,适当加调料盐,糖盒鸡精。翻炒均匀即可出锅。
食材切得越碎越好,这样最后菜饭的口感会很好