卡仕达酱餐包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
卡仕达酱餐包
打开APP,查看视频做法>>

卡仕达酱餐包

starstarstarstarstar

9.2万点赞 ·

1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.1万

作者: 飞之君71
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 称量好各种材料

    1/13 称量好各种材料

  • 将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟

    2/13 将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟

  • 在揉好的面团中加入黄油,继续揉面20分钟

    3/13 在揉好的面团中加入黄油,继续揉面20分钟

  • 面团揉至用手撑起成薄膜不破

    4/13 面团揉至用手撑起成薄膜不破

  • 将取出的面团回揉至面中,发酵至2.5倍大小

    5/13 将取出的面团回揉至面中,发酵至2.5倍大小

  • 发酵好的面团取出排气

    6/13 发酵好的面团取出排气

  • 将排好气的面团分割成12等份,放置松弛,注意加盖湿纱布或保鲜膜

    7/13 将排好气的面团分割成12等份,放置松弛,注意加盖湿纱布或保鲜膜

  • 取出其中两份面团,搓成长条状

    8/13 取出其中两份面团,搓成长条状

  • 将两条面拧麻花劲

    9/13 将两条面拧麻花劲

  • 麻花两端按压在起,成花形

    10/13 麻花两端按压在起,成花形

  • 面坯排入烤盘,再次发酵

    11/13 面坯排入烤盘,再次发酵

  • 再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄,撒白芝麻

    12/13 再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄,撒白芝麻

  • 烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,烘烤25分钟左右

    13/13 烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,烘烤25分钟左右

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐