果仁糍粑团

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  1/6 去皮的熟花生 杏仁 白糖打成粉。这里花生和杏仁的分量比例大致为3:1，主要的味道还是花生，杏仁是用来增香，增果仁油的。

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  2/6 这样打成的粉，很细，因为又加入了杏仁，多了果仁的天然油分，更香甜~取一只碗盛装备用。

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  3/6 糍粑洗净、沥干。盘内刷薄油，去蒸锅蒸制软糯。中途翻面一次，让糍粑的两面都有薄油。

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  4/6 糍粑快要蒸好的时候，准备一碗清水，因为软糯的糍粑容易粘，切的时候需要在手上、工具上沾水才方便操作。切成自己喜欢的形状，或者用剪子剪也可以。

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  5/6 改刀好的糍粑均匀裹上果仁粉就可以食用了。

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  6/6 果仁糍粑就做好咯~~~~

小贴士

直接去超市也能买到打好的花生粉，但是自己做的，里面会加入杏仁，吃起来会更香~

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