黄油蛋糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
黄油蛋糕
打开APP,查看视频做法>>

黄油蛋糕

starstarstarstarstar

9.6万点赞 · 32收藏

4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万

作者: 福萍mm丶1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鸡蛋把蛋清和蛋黄分离。蛋清 80g细砂糖分三次打发

    1/9 鸡蛋把蛋清和蛋黄分离。蛋清 80g细砂糖分三次打发

  • 蛋清 80g细砂糖分三次打发

    2/9 蛋清 80g细砂糖分三次打发

  • 黄油隔热水融化

    4/9 黄油隔热水融化

  • 黄油 蛋黄 20g细纱糖打发

    5/9 黄油 蛋黄 20g细纱糖打发

  • 蛋黄糊中刷入低粉

    6/9 蛋黄糊中刷入低粉

  • 搅拌均匀

    7/9 搅拌均匀

  • 把蛋黄糊倒入蛋清糊中翻拌均匀。注意不要画圈圈

    8/9 把蛋黄糊倒入蛋清糊中翻拌均匀。注意不要画圈圈

  • 倒入8寸烤盘中,轻磕几下,使之平整。

    9/9 倒入8寸烤盘中,轻磕几下,使之平整。

  • 170度35分钟左右。烤完马上取出倒覆在网架上,防止回缩。我烤的40分钟,过头了,裂开了。还是要仔细照看着,每个烤箱不一样。

    10/9 170度35分钟左右。烤完马上取出倒覆在网架上,防止回缩。我烤的40分钟,过头了,裂开了。还是要仔细照看着,每个烤箱不一样。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐