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小兔酥
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小兔酥

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作者: 东海mio17
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 千层酥皮一张。

    1/9 千层酥皮一张。

  • 将千层酥皮分成小面团,然后用手压成小圆饼。

    2/9 将千层酥皮分成小面团,然后用手压成小圆饼。

  • 把豆沙馅分成小份,用手团圆,放在千层酥皮上。

    3/9 把豆沙馅分成小份,用手团圆,放在千层酥皮上。

  • 用千层酥皮把豆沙馅包好,然后团圆。

    4/9 用千层酥皮把豆沙馅包好,然后团圆。

  • 把团圆的小面团表面均匀的沾上一层面粉。

    5/9 把团圆的小面团表面均匀的沾上一层面粉。

  • 将小面团用手小心的放入饭团模具中。压制成型。

    6/9 将小面团用手小心的放入饭团模具中。压制成型。

  • 把小面团从模具中倒扣出来,小兔酥的坯子就做好了。

    7/9 把小面团从模具中倒扣出来,小兔酥的坯子就做好了。

  • 在小兔酥的生坯表面均匀的刷上蛋黄液。

    8/9 在小兔酥的生坯表面均匀的刷上蛋黄液。

  • 小兔酥的生坯子放入事先预热好的烤箱,180度中层,烤20分钟左右。

    9/9 小兔酥的生坯子放入事先预热好的烤箱,180度中层,烤20分钟左右。

  • 小贴士

    1、小兔酥的皮不要做得太厚,烤的时候怕烤不透。
    2、面团表面一定要沾上一层面粉,这样好脱模。

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