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1小时
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/16 将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2/16 将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3/16 将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4/16 将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
5/16 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6/16 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7/16 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8/16 鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9/16 将水果切成小丁
10/16 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11/16 取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12/16 戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13/16 再放入切好的水果丁
14/16 上面再铺一层奶油
15/16 将面皮包裹好，捏紧收口
16/16 最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、油要用无色无味的
5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好
