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牛角面包
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牛角面包

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作者: 妙婧小姐姐509
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油

    1/10 除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油

  • 揉出筋,发酵40分钟

    2/10 揉出筋,发酵40分钟

  • 发酵好的面团,分成8份,滚圆,醒10分钟

    3/10 发酵好的面团,分成8份,滚圆,醒10分钟

  • 搓成丁锥形

    4/10 搓成丁锥形

  • 擀成薄片

    5/10 擀成薄片

  • 后面切开一点

    6/10 后面切开一点

  • 卷起来

    7/10 卷起来

  • 做好的牛角面包

    8/10 做好的牛角面包

  • 擦上蛋夜,最后发酵40分钟

    9/10 擦上蛋夜,最后发酵40分钟

  • 上后170度下火150度,烤20分钟

    10/10 上后170度下火150度,烤20分钟

  • 小贴士

    按照自己家烤箱,调适合的温度

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